In één oogopslag…
Met de QUANTOS kunnen snelle en nauwkeurige analyses worden uitgevoerd tijdens de gehele productie- en distributieketen in de brouwerij. Daarmee zet de QUANTOS Analyzer niet alleen nieuwe maatstaven voor de sturing van het brouwproces, maar ook voor de kwaliteitsbewaking van producten. Elk tussenproduct en elke stap in het brouwproces kan met de QUANTOS worden geanalyseerd en geoptimaliseerd. De QUANTOS maakt van elke monster een individuele, digitale vingerafdruk. Deze afdruk kan vervolgens worden vergeleken met het referentiespectrum in de Beer Base, dat als kwaliteitsstandaard voor de brouwfase in kwestie dient. Op basis van de voor het eindproduct bepaalde kwaliteitsnorm kan men de kwaliteit van alle volgende partijen meten en bepalen van welke soort het desbetreffende bier afkomstig is. De analyse identificeert niet alleen individuele bieren, ook de productielocatie en productpartij laten een kleine, maar karakteristieke digitale vingerafdruk achter. Dankzij het uitgebreide scala meetbare substanties, kan de QUANTOS ook worden gebruikt als eerste snelle test voor het analyseren van gemengde bierdranken.